Mangue Alphonso
Une mangue qui se partage.
Une mangue Alphonso parfumée, une bouchée croquante et beaucoup de goût. Ouvrez un sachet et faites-le circuler.
- Sachet de 20 g
- Un seul ingrédient : mangue
- Fruit lyophilisé
- Cultivé en Inde
Goût
- Parfumé
- Fruité
- Croquant
Ingrédients
Un seul ingrédient : mangue.
La mangue est réduite en purée et façonnée en morceaux. Sous pression réduite, la glace du fruit congelé passe directement à l’état de vapeur : le fruit devient sec et croquant.
Origines
- L’Alphonso est une variété de mangue réputée, présente depuis longtemps dans les cuisines indiennes.
Nom botanique Mangifera indica
Nos fruits sont cultivés en Inde. Les notes ci-dessus relèvent du contexte botanique.
À savourer
Directement du sachet Léger, croquant et facile à partager.
Sur une glace à la vanille Émiettez quelques morceaux entre vos doigts.
Dans un yogourt Ajoutez-le juste avant de manger pour qu’il reste croquant.
